Este menu semanal vegan, pode ser parte de um plano alimentar e serve de exemplo de uma alimentação vegan. Pode alterar a ordem de consumo, assim como aumentar a preparação da refeição e repetir a mesma refeição no dia a seguir ou 2 dias depois. Para uma boa hidratação beba pelo menos 1,5 litros de água por dia. Ou se preferir combine a água natural com as Águas Aromatizadas Vitamínicas (Água Aromatizada e Vitamínica – Revitalizante (manhã) / Água Aromatizada e Vitamínica – Energética (tarde) / Água Aromatizada e Vitamínica – Relaxante (noite).

Pequeno Almoço
Bebida Despertar de Buda de Maca e Baunilha
1 Pêra

Meio da Manhã
3-5 Bolachas (sem ovos e leite)
1 Iogurte Vegetal de Soja

Almoço
Feijão Preto com Gengibre
Limanada
2 Tangerinas ou 1 Fatia de Melancia

Lanche
Muffins de Morango e Chocolate
1 Copo de Bebida Vegetal com Centeio e Chicória

Jantar
Cogumelos Portobello Recheados
Brócolos cozidos a vapor
Arroz de Sushi com Especiarias
6 Morangos ou 2 Tangerinas

Ceia
Chá 3 Anos + 1 Torrada

Pequeno Almoço
Papas de Aveia com Sementes e Fruta Fresca

Meio da Manhã
1 Punhado de Frutos Secos

Almoço
Seitan com Especiarias
Feijão verde cozido a vapor
Arroz Basmati com Sumo de Limão e Salsa
1 Fatia de melão ou 1 Dióspiro

Pequeno Almoço
2 Torradas com Nutella
1 Copo de Bebida Vegetal com Cevada

Meio da Manhã
1 Banana ou 4 framboesas + 6 mirtilos + 3 amoras

Almoço
Caldo Verde com Cenoura
Esparguete com Legumes
Salada de Rabanetes com Mix Super-Germinados
1 Pêra ou 6 Fisális

Lanche
1 Fatia de Semi-Frio de Tofu no Forno
1 Copo de Bebida Vegetal com Alfarroba

Jantar
Acelgas com Feijão Azuki e Cogumelos Enoki
Néctar de Toranja
1 Anona

Ceia
Chá de Gengibre com Limão

Pequeno Almoço
Batido de Aveia e Banana

Meio da Manhã
1 Quadrados de Amêndoas Passas e Avelãs

Almoço
Tofu à Brás
Salada Verde
Néctar de Laranja e Cenoura
1 Fatia de Meloa ou 1 Kiwi

Lanche
Mousse de Chia com Framboesas

Jantar
Legumes com Molho Bechamel
Tofu Grelhado com Sumo de Limão
1 Cacho de Uvas ou 2 Ameixas

Ceia
Chá de Hibisco
1 Punhado de Frutos Secos

Pequeno Almoço
2 Torradas com Creme de Barrar de Soja + 1 Banana às Rodelas
1 Copo de Bebida de Soja de Baunilha com Cevada

Meio da Manhã
6 Morangos ou 1 Maçã

Almoço
Borscht
Legumes Salteados com Tiras de Tofu Grego
Mousse de Chocolate de Abacate

Lanche
Bolo de Espinafres e Hortelã
1 Copo de Bebida de Soja de Chocolate

Jantar
Bolonhesa de Lentilhas Vermelhas
Salada de Tomate, Pepino, Pimentos e Maçã
Néctar de Manga e Laranja
1 Dióspiro ou 1 Pêssego

Ceia
Chá lúcia-lima com Menta

Pequeno Almoço
Creme de Chia e Aveia com Frutos Vermelhos
ou 2 Crepes com Doce Caseiro

Meio da Manhã
1 Iogurte vegetal de soja + sementes variadas

Almoço
Espetadas de Tofu
Arroz Basmati com hortelã-menta e sumo de limão
Limonada
Arroz Doce
Cerejas ou 1 Laranja

Lanche
Delícia de Beterraba
1 Copo de Bebida de Soja de Chocolate com Cevada

Jantar
Estufado de Lentilhas e Salsichas de Soja ou Tofu
Espelta com Alga Nori

Ceia
Chá de Anis Estrelado e Cravinho
1 Punhado de Frutos Secos