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Salicórnia

Janeiro 30th, 2017|Tags: , , , |

Há uns dias encontrei no supermercado Aldi, a salicórnia, um substituto do sal. Também conhecida como "sal verde" ou ainda "espargo do mar" por ser semelhante aos espargos verdes. A salicórnia apresenta-se em folhas verdes e com aparecia de escamas. O nome cientifico é Salicornia Ramosissima. Mas o que é a salicórnia? É

Beterraba

Outubro 21st, 2016|Tags: , , , |

A beterraba é uma fonte de saúde. É um vegetal de cor vermelha, doce e com imensos benefícios na saúde. Desintoxicam o organismo, ajuda em problemas de anemia, intestinais, fortalece o sistema imunitário, aumentam a produção de glóbulos vermelhos. É antioxidante, protegendo contra o envelhecimento da pele e da visão. E ainda tratam

Figo da Índia

Agosto 26th, 2016|Tags: , , , , |

O figo da índia, figo piteira ou Opuntia fícus-indica (nome científico), nasce num planta que também é conhecida como cacto: figueira-da-índia, figueira-do-diabo, e ainda outros nomes. Este cato pertencente à família das Cactaceae e já consumida há cerca de 9.000 anos. É conhecida pelos seu ótimos benefícios. O figo da índia costuma ter

Coco

Junho 19th, 2016|Tags: , , , |

O coco é o fruto do coqueiro, possui imensos benefícios e ao mesmo tempo é tão delicioso. Normalmente a forma mais utilizada é talvez o coco ralado. Já existem inúmeras receita com coco ralado. Mas se comprarem um coco inteiro, podem ainda usufruir de todos os seus benefícios de uma vez só. A

Couve Pak Choi

Abril 4th, 2016|Tags: , , , |

A couve pak choi também conhecida como couve branca chinesa ou bok choy, foi primeiramente cultivada na China à milhares de anos atrás e aos poucos foi sendo encontra em diversos países. Pertence à família das couves, dos brócolos, das couves de bruxelas, da couve-flor, da couves-de-nabo e dos nabos. A couve pak

Morango

Abril 1st, 2016|Tags: , , , |

Os morangos são frutos vermelhos da árvore morangueiro e pertencem à família das rosáceas. Tiveram origem na Europa e existem várias espécies de morangos, a mais conhecida e mais cultivada é a fragaria. É uma fruta pouco calórica e por isso utilizada também em dietas, cada 100 gramas de morangos tem 33 calorias.

Grelos

Março 30th, 2016|Tags: , , , , |

Os grelos são um rebento de uma planta, os mais comuns são os grelos de nabo, grelos de couve e os grelos da nabiça. Tem talo mais ou menos grosso de onde saem as folhas e também as flores. Os grelos são comestíveis enquanto estão tenros. Tem um sabor amargo, no entanto depois

Anona

Março 12th, 2016|Tags: , , , |

A anona, fruta do conde, graviola (Brasil) ou guanábana como também é conhecida, já ganhou popularidade pelas suas grandes propriedades anti-cancerígenas. Apesar de ter mais efeitos benéficos a que mais se destaca é mesmo a diminuição dos tumores. Alguns estudos recentes indicam que a anona é 10 mil vezes mais potente que a