Trago-vos a tão adorada e ja conhecida mousse de chocolate de abacate. Confesso que a primeira vez que provei não gostei muito, mas acho que o problema foram os abacate ainda verdes. Hoje adoro esta mousse e fazemos imensas vezes cá em casa. Esta é a nossa versão que temos vindo a aperfeiçoar.

É importante fazermos com abacates maduros, porque são mais doces e trituram-se melhor. É uma mousse muito saudável para comer sem culpa, não tem açúcares refinados e como não leva ovos não tem colesterol mau (LDL) e a grande base desta mousse é o abacate, uma fruta muito saudável, vejam mais sobre o abacate aqui. Esta receita de mousse de chocolate de abacate é muito simples de fazer e em poucos segundos e com poucos ingredientes temos uma sobremesa ótima. Vamos então à receita da mousse de chocolate de abacate.

Vegan Bimby Cru Sem Glúten Macrobiótica Preparação Previa
Dificuldade Fácil
Duração 10 m
Serve 3
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
  • 2
    Abacates, médios e maduros
  • 5 csp
    Cacau em pó
  • 1 csp
    Canela em pó
  • 80g
    Geleia de agave ou geleia de arroz
  • 1
    Vagem de baunilha (opcional)
  • Raspas de chocolate preto, a gosto

  1. Se utilizar a vagem de baunilha raspe as sementes e coloque no copo da varinha mágica.
  2. Junte os restantes ingredientes da mousse e triture até a mousse ficar com uma consistência cremosa.
  3. Coloque numa taça grande ou em taças individuais.
  4. Decore com chocolate ralado ou frutas a gosto: como framboesas, groselhas ou mirtilos. Junte também coco ralado ou canela em pó.