Desde que começou o verão tenho andado a pensar em fazer esta receita. O ano passado comprei no Lidl um conjunto de utensílios de cozinha em que vinha um Descaroçador de Maçãs (verde), um Boleador de Fruta e um Raspador de Citrinos.
Demorei um pouco até apresentar esta forma de bolinhas de fruta: melancia, melão e meloa, porque tinha tantas outras receitas e o projecto do meu primeiro livro “Cozinha 100% Vegetal e Saudável” em ação. Mas chegou hoje o momento e aqui vai uma forma divertida de comerem mais fruta.
Podem ver em Boleador de Fruta, como se fazem as bolinhas de fruta.
Fácil
10 m
2
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
- ½Melancia
- ½Melão, laranja
- 1Meloa
- 250gIogurte vegetal de soja (usei sabor a baunilha)
- 50gGroselhas
- Com o Boleador de Fruta retire pedaços de melancia, melão e meloa. Reserve.
- Numa taça coloque o iogurte vegetal de soja e distribua as frutas pela taça.
- Decore com algumas groselhas e sirva fresco.
Sugestão
Podem ainda acrescentar alguns mirtilos, uvas ou outras frutas pequenas e redondas.
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