As papas de trigo sarraceno e aveia saciam por muitas horas. A junção do trigo sarraceno com a aveia e o dióspiro, que por sua vez é rico em hidratos de carbono e vitamina A, oferecem-lhe um perfeito inicio de dia.

O trigo sarraceno, apesar do nome não deriva da família do trigo e não tem gluten. Na realidade nem é bem um cereal é uma semente da família do ruibarbo. Este grão é perfeito para ser consumido diariamente, principalmente para quem tem muitas
cãibras, uma vez que é muito rico em magnésio.

A aveia que já começa a ganhar cada vez mais destaque é óptima para acompanhar o nosso pequeno almoço, uma vez que é muito rica em fibras que ajudam o transito intestinal, mas também muito rica em proteínas e minerais. Apesar de acharem que possa ser estranho consumir trigo sarraceno ao pequeno almoço é uma maravilha que aconselho vivamente. Esta receita está disponível para a versão Bimby e modo tradicional.

Vegan Bimby Cru Sem Glúten Macrobiótica Preparação Previa
Dificuldade Fácil
Duração 10 m
Serve 6
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
  • 200g
    Trigo sarraceno
  • 200g
    Aveia
  • 2 csp
    Linhaça em pó
  • 2
    Bananas
  • 1
    Dóspiro
  • Sementes de sésamo, a gosto
  • Bagas goji, a gosto
  • Água, a gosto
  • Bebida vegetal (avelã, aveia, arroz, ...) - utilizei de avelã
  1. Coloque separadamente em dois recipientes o trigo sarraceno e a aveia com água, durante 8 horas.
  2. Passado este tempo escorra a água e coloque o trigo sarraceno e a aveia no processador de alimentos.
  3. Adicione as bananas, a linhaça e um pouco de água e tritre até obter uma papa.
  4. Se necessário, adicione mais água e volte a triturar.
  5. Coloque uma porção na taça, adicione a bebida vegetal e mexa.
  6. Adicione canela em pó, sementes de sésamo, as bagas goji e tiras de dióspiro.
  1. Coloque separadamente em dois recipientes o trigo sarraceno e a aveia com água, durante 8 horas.
  2. Passado este tempo escorra a água e coloque o trigo sarraceno e a aveia no copo da Bimby.
  3. Adicione as bananas, a linhaça e um pouco de água; programe 2 min | vel 7
  4. Se necessário, adicione mais água e volte a programar mais alguns segundos.
  5. Coloque uma porção na taça, adicione a bebida vegetal e mexa.
  6. Adicione canela em pó, sementes de sésamo, as bagas goji e tiras de dióspiro.
Nota
O remanescente aguenta bem no frigorífico 5 a 6 dias para ir servindo a quantidade que desejar.