Recentemente no Lidl apareceram as fritadeiras de ar quente da marca SilverCrest. Não necessita de óleo ou gordura para fritar o que torna possível os fritos serem mais saudáveis. Além do bonito design, é muito simples de utilizar e muito fácil de lavar, pois alguns dos componentes podem ir à máquina de lavar loiça. Sempre que no Lidl aparecer esta fritadeira de ar quente da marca SilverCrest publicito no facebook da Veggitable, para ficarem atentos e comprarem a vossa, caso não tenham conseguido comprar desta vez. Esta fritadeira de ar quente custou 79.99€, mas compensa muito o valor dela.

Características:

  • Potência 1650 W
  • Ajuste de temperatura entre 80 ºC e 200 ºC
  • Temporizador no máximo até 30 minutos
  • Função de desactivação automática

Com esta fritadeira, podem-se fritar batatas normais ou congeladas, e também podem preparar refeições completas, como tofu, seitan, tempeh, crepes, massas e bolos. Na tabela em baixo podem ver os produtos, a quantidade, tempo e temperatura para prepararem refeições com a fritadeira de ar quente. Podem pré aquecer a frigideira de ar quente, ligando-a nem colocar os ingredientes até o LED de controlo de temperatura acender (significa que chegou à temperatura programada). Este processo ajuda a cozinhar melhor alguns ingredientes. Se quando terminar o tempo, os ingredientes não estiverem prontos, programe mais alguns minutos, até atingir o cozinhamento desejado. ATENÇÃO: Nunca se deve colocar óleo na frigideira, nem no cesto.

Na tabela em baixo estão algumas ideias do que se pode preparar com a fritadeira de ar quente do Lidl e os tempos necessários.

Batatas
PRODUTO QUANTIDADE TEMPO TEMPERATURA
Batatas fritas congeladas (finas) 1 300-500g 12-18 min 200 ºC
Batatas fritas congeladas (grossas) 1 300-500g 11-20 min 200 ºC
Batatas fritas caseiras 1,3 300-700g 18-25 min 180 ºC
Batatas aos gomos caseiras 2,3 300-800g 18-22 min 180 ºC
Batatas aos cubos caseiras 2,3 300-750g 12-18 min 180 ºC
Rösti caseiro (panqueca de batata ralada) 2 250g 15-18 min 180 ºC
Gnocchi (com/sem recheio) 300-750g 16-20 min 200 ºC
Seitan, Tofu e Tempeh
PRODUTO QUANTIDADE TEMPO TEMPERATURA
Bifes de seitan ou tofu 100-500g 8-12 min 180 ºC
Strogonoff de seitan 100-500g 10-14 min 180 ºC
Burgers vegetais 100-500g 7-14 min 180 ºC
Massa folhada c/ salsicha vegetal 100-800g 13-15 min 200 ºC
Outros
PRODUTO QUANTIDADE TEMPO TEMPERATURA
Maçaroca de milho (metades)2 4 metades 16-20 min 200 ºC
Beterraba (quartos)2 8 quartos 20 min 200 ºC
Refeições Ligeiras
PRODUTO QUANTIDADE TEMPO TEMPERATURA
Crepes chineses congelados 2 100-400g 6-12 min 200 ºC
Nuggets de seitan ou tofu 2 100-500g 6-10 min 200 ºC
Barritas de tofu 100-400g 6-10 min 200 ºC
Snacks de queijo vegetal(panados) 100-400g 8-10 min 180 ºC
Vegetais recheados (panados) 100-400g 8-10 min 160 ºC
Bolos e Quiches
PRODUTO QUANTIDADE TEMPO TEMPERATURA
Queques 4 300g 15-18 min 200 ºC
Bolos 4 300g 20-25 min 160 ºC
Quiches 4 400g 20-22 min 180 ºC
Snacks doces 4 400g 18-22 min 160 ºC
Notas
1 Colocar as batatas sem pré-aquecer a fritadeira. Para garantir uma fritura uniforme, é recomendado colocar 400g de batatas durante 16-18 minutos, até atingir o grau de escurecimento desejado. Agite as batatas a 2/3 do tempo de fritura para que as batatas ainda cruas possam vir para fora. Quanto retirar o cesto da fritadeira, esta desliga-se e volta a ligar quando o cesto for introduzido e continua o tempo até ao fim.
2 Para garantir uma fritura uniforme, agite os ingredientes a meio do tempo de fritura. Retire o cesto pela pega e agite os ingredientes. Quanto retira o cesto da fritadeira, esta desliga-se e volta a ligar quando o cesto for introduzido e continua o tempo até ao fim.
3 Durante a preparação, estes ingredientes devem ser envolvidos com 1/2 colher de sopa de óleo numa taça. ATENÇÃO: nunca coloque o óleo directamente na frigideira, nem no cesto.
4 Nunca coloque a massa directamente na frigideira, nem no cesto. Coloque a massa num recipiente ou numa forma apropriada e resistente ao calor. Coloque este recipiente ou forma no cesto.