Para o dia dos namorados ou Dia de São Valentim, optei por fazer uma sobremesa crudivora, porque o Artem está com imensa vontade de saber mais sobre o crudivorismo. Para embelezar mais o miminho do Dia dos Namorados, cortei a pasta com formas dos biscoitos e ficaram muito interessantes. Podem cortar no formato que mais gostarem e até podem fazer para o natal, dia da criança, dia da mãe ou do pai, ou em qualquer altura do ano se tiverem várias formas como eu. Esta prenda é deliciosa, super saudável e ainda é perfeita para levarem para qualquer lado. Feliz Dia de São Valentim.

Depois de cortarem com as formas que preferirem podem colocar em saquinhos (aqueles dos doces) e atarem com um laço. Ficam com uma prenda personalizada feita por vocês e deliciosa. Esta receita está disponível para a versão Bimby e versão tradicional.

Vegan Bimby Cru Sem Glúten Macrobiótica Preparação Previa
Dificuldade Médio
Duração 1h 10m
Serve 12
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
  • 100g
    Amêndoas
  • 100g
    Avelãs
  • 50g
    Passas
  • 13
    Tâmaras Medjool
  • 50g
    Chocolate preto
  • ¼ cch
    Pimenta rosa, opcional
  1. Coloque no processador de alimentos as amêndoas, as avelãs e triture um pouco.
  2. Adicione as passas, as tâmaras (sem caroço) e a pimenta rosa.
  3. Volte a triturar todos os ingredientes até ficar tudo triturado.
  4. Corte o chocolate em pedaços grossos e adicione ao processador.
  5. Para ter uma pasta homogénea, triture na velocidade máxima durante mais 2 minutos.
  6. Tire a pasta do copo e coloque numa bancada sobre o papel vegetal.
  7. Com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda um quadrado grande, não muito grosso.
  8. Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
  9. Passado este tempo tire do frigorífico, corte a pasta com formas (se possível em forma de coração).
  10. Coloque dentro de um pacote transparente (para doces) e prenda o pacote com um laço.
  1. Coloque o chocolate e dê 3 toques de turbo. Reserve.
  2. Coloque no copo da Bimby as amêndoas, as avelãs e programe 5 seg | vel 5
  3. Adicione as passas, as tâmaras (sem caroço) e a pimenta rosa, programe 15 seg | vel 5
  4. Adicione no copo da Bimby o chocolate reservado.
  5. Para ter uma pasta homogénea, programe mais 2 min | vel 5
  6. Tire a pasta do copo e coloque numa bancada sobre o papel vegetal.
  7. Com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda um quadrado grande, não muito grosso.
  8. Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
  9. Passado este tempo tire do frigorífico, corte a pasta com formas (se possível em forma de coração).
  10. Coloque dentro de um pacote transparente (para doces) e prenda o pacote com um laço.